未来の世代が食べられるように、土地に生命を取り戻そうとしている革新的な農民に。 このひと握りの土に、われらの生存はかかっている。 大事に使えば、食べ物と、燃料と、住処をもたらし、われらを美で取り巻く。 粗末に扱えば、土は崩れて死に、人も道連れとなる。
